原材料名：小麦（北海道産）、内容量：2.5kg硬質の秋播き小麦「ゆめちから」を100％使用。

強靭なグルテンを有する強力粉です。

ブレンド用粉としてもおすすめです。

蛋白14.0％、灰分0.48％

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