日本酒 1800の愛好者のファンサイト♪

山田錦を磨き上げ、手間暇と時間をかけました！ 優雅で繊細な吟醸香とフルーティな米の旨み コストパフォーマンスの高い限定品です ◇◇　蔵元説明　◇　商品説明　◇◇ ○田村酒造場【東京都福生市】　 文政5年（1822年）創業 酒造りにおいては家訓「丁寧に造って 丁寧に売る」の精神を守り、大規模生産を行う蔵がある中で、目が行き届く1500石前後の造り高を守り続けました。

昭和50年頃のこと。

先代の15代目「田村半十郎」が田村酒造場の代表作となる「まぼろしの酒 嘉泉」を産み出しました。

本来は一級酒となる高精白の本醸造を二級酒として販売することは画期的なことでした。

そして現当主、16代目「田村半十郎」は、代々育んできた思想を受け継ぎ、全銘柄の酒質向上に取り組み、 手間暇を 厭わぬ瓶燗火入れを採用し、家印を冠した「かねじゅう　田むら」を生み出しました。

●田むら　純米大吟醸　兵庫県産山田錦米使用　限定品 やや淡麗中口 兵庫県産山田錦を酒米として使用し、手間暇かかる袋搾りで搾ったお酒を、壜燗火入れして造られました。

手間と時間をおしまず、最高の技術を投入した渾身の限定品です。

封を開けると貴賓溢れる香が漂ってきます。

穏やかなフルーツ香も漂い、丁寧に造られていることを実感します。

口に含むと、柔らかい米の旨みが流れ込んできます。

口の奥に行くにつれ、繊細で、綺麗な米の旨味が染み込んできます。

喉元を過ぎた後も、程よい余韻を楽しめます。

吟ぎんが・吟風より、更にワンランク上であることを実感できます。

食前酒として味わって頂いてから、魚料理はじめ山菜料理等幅広く合わせることが出来ます。

冷やして、また常温でゆっくりお召し上がりください。

アルコール 日本酒度 酸　度 原料米 精米歩合 15.5 -2〜-4 1.5 兵庫県産山田錦 50% 様々なイベントでご利用いただだけます。

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