金水晶(きんすいしょう) 特別純米無濾過生原酒 限定品 1800ML (地酒 日本酒 ギフト プレゼント 内祝い お酒 誕生日 お返し 御祝 お祝い 内祝い オリンピックマーチ 六甲おろし 闘魂をこめて モスラの歌 窪田正孝 二階堂ふみ 暑中お見舞い 暑中御見舞 お中元 御中元)
商品概要 商品名 金水晶(きんすいしょう) 特別純米無濾過生原酒 限定品 蔵元名 金水晶酒造店(福島県福島市) 種類 特別純米無濾過生原酒 容量 1800ML アルコール度数 16 原料米 五百万石 精米歩合 60% 日本酒度 0〜+2 特徴 やや淡麗中口 優しい口当たりと凝縮された旨味 無濾過生原酒ならではの醍醐味です 包装・のし 無料:ギフト包装・のし掛け・メッセージカード可 発送方法 クール便指定 保存方法 冷蔵庫または納戸等冷暗所 賞味期限 6ヶ月(開封後はお早目にお召し上がりください) 優しい口当たりと凝縮された旨味 無濾過生原酒ならではの醍醐味です ◇◇ 蔵元説明 ◇ 商品説明 ◇◇ ○金水晶酒造店 【福島県福島市】 創業明治28年。
明治初年、明治天皇が東北行幸におこしの折、当地にお立ち寄りになり、ご所望によりこの湧水を献上致しましたところ、ことのほかお誉めにあずかり、「金明水」と名付けていかれました。
当時の石碑は今も蔵の近くに残っています。
「水晶沢の金明水」で造った酒、そして「金と水晶が採れる沢の水で造りはじめた」酒ということで、金山の「金」、水晶沢の「水晶」をとり、「金水晶」と命銘され、今日に至っております。
福島県オリジナルの酒造好適米「夢の香」をはじめとした地元のよい米をなるべく近くで調達し、気候と風土、そして地元出身の杜氏や蔵人を大切にしながら、何よりもお客様に喜ばれる酒造りを心がけています。
「品質を第一に考え、地元の人に愛される酒を造る。
」 この姿勢は創業以来、現在に至るまで全く変わることのないものです。
きれいで香りがあってさわやかな酒、安心安全で品質も価格も納得していただける酒、より良い酒を目指し、伝統を守りつつも進化を続けていきたいと願っています。
●金水晶(きんすいしょう) 特別純米無濾過生原酒 限定品 やや淡麗中口 酒造好適米「五百万石」を昔ながらの和釜で蒸し、 「うつくしま夢酵母」を用いて杜氏と蔵人が手造りで丁寧に仕上げられた限定品です。
また しぼりたての淡麗でさわやかな風味をお届けするため、 加熱殺菌、活性炭濾過、加水を行わない「無濾過生原酒」のまま瓶貯蔵しました。
封を開けると、ほんわりと穏やかなフレッシュな香りが漂ってきます。
生酒ならではの清涼感を感じる香りです。
口に含むと、すっと原料米の素材を感じる旨みが流れ込んできます。
口の奥に行くにつれ、米の旨みが程よく拡がり、喉元を過ぎると、穏やかな余韻を残して消えていきます。
一瞬「原酒?」と思えるほど、荒々しさを感じることがなく、抵抗なくすいすい味わうことが出来ます。
冷やして、または常温で、口取り、はじめ魚料理・山菜料理と一緒にお召し上がりください。
ローストビーフのように濃い味付けでない肉料理にも気軽に合わせることが出来ます。
フレッシュで爽快な旨味を楽しんでください。
アルコール 精米歩合 原料米 16 60% 五百万石 様々なイベントでご利用いただだけます。
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