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商品概要 商品名 白老（はくろう）初しぼり しぼりたて無濾過生原酒 限定品 蔵元名 澤田酒造　（愛知県常滑市） 種類 普通酒 容量 1800ML アルコール度数 19 原料米 愛知県常滑産若水 日本酒度 -1 酸度 1.6 特徴 豊潤やや甘口 搾ったそのままの原酒を、ろ過も加水も火入れもせずに瓶詰め！ フレッシュな甘口の旨味を堪能できます。

包装・のし 無料：ギフト包装・のし掛け・メッセージカード可 発送方法 クール便 保存方法 冷蔵庫または納戸等冷暗所 賞味期限 6ヶ月（開封後はお早目にお召し上がりください） 搾ったそのままの原酒を、ろ過も加水も火入れもせずに瓶詰め！ フレッシュな甘口の旨味を堪能できます。

◇◇　蔵元説明　◇　商品説明　◇◇ ○澤田酒造　【愛知県常滑市】 創業嘉永元年1848年。

知多の酒造りは元禄元年（1696年）、当時尾張藩の御用商人であった木下仁右衛門が保命酒と呼ばれる薬用酒をつくり、壷に入れて献上したのが始まりといわれています。

元禄十年ごろから江戸への出荷が始まり、知多は一大産地へと発展していきます。

澤田酒造さんは、幕末に創業し、明治時代には速醸の礎となる乳酸添加による酒母造りの開発に成功しました。

以来、米の旨みを大切にいかした、料理をひきたてる酒を造るため、基本に忠実な酒造りを通じて品質第一に歩まれています。

今でも木製の甑（こしき）や、麹蓋を使用し、蔵人たちの熱い心が息づく、伝統の酒蔵さんです。

●白老（はくろう）初しぼり しぼりたて無濾過生原酒 限定品 豊潤やや甘口 オリ引きしただけの搾ったばかりのお酒を、割水、濾過調合等なにもせず瓶詰めした旬の限定品です。

地元常滑の自社の田で栽培した酒造好適米「若水」を使用しています。

封を開けると、フレッシュな香りと共に、ほんわりと甘い香りも見え隠れします。

今しか味わえないフレッシュな旨味が楽しめる予感がします。

口に含むと、生き生きした旨味と、米の旨味・甘みがすっと流れ込んできます。

口の奥に行くにつれ、膨らみのある旨味が拡がり、程よい酸味と甘みも楽しむことができます。

喉元を過ぎた後の切れ味も良く、フルーティな余韻を残しながら消えていきます。

冷やして、または常温で、食中酒としてお召し上がりください。

鍋料理や肉料理にも合わせることができます。

旬の旨味を堪能してください。

様々なイベントでご利用いただだけます。

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• 商品価格：2,695円
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